教你10道包菜的家常做法,飯店都吃不到,好吃下飯,百吃不厭

2024-01-13     開心果     反饋
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【包菜炒尖椒】材料:包菜1棵、尖椒4個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、花椒20粒、

做法:

1.將包菜葉子剝開,放在清水中洗凈,撈出瀝凈水,再將包菜切成絲。

2.將尖椒去蒂去籽,再切成絲。

3.鍋加油燒熱,下入花椒小火炸制,將花椒炸至微焦,將花椒撈出不要。

4.下入蔥花,薑末,蒜片爆香,下入包菜絲大火翻炒去水份,用中火煸炒,將包菜煸炒至稍變軟。

5.淋入生抽,加入鹽,下入尖椒絲,大火翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
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