教你10道包菜的家常做法,飯店都吃不到,好吃下飯,百吃不厭

2024-01-13     開心果     反饋
8/10
【香辣炒包菜】所需材料:包菜1棵、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、老乾媽1湯匙、米醋1/3湯匙、生抽1湯匙、

做法步驟:

1.將包菜葉剝開,放在清水中洗凈,撈出瀝凈水,一定要把水份瀝凈,否則炒制時炒的就不脆嫩了。

2.將包菜葉用手撕成塊,將蔥切蔥花,姜切末,大蒜切片。

3.鍋加油燒熱,下入蔥姜蒜爆香,下入包菜,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀。

4.加入鹽、米醋、生抽,1湯匙老乾媽,用大火快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
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