冬季宜滋補,適合來一碗暖身湯,收藏這個菜譜一周喝湯不重樣

2024-01-12     開心果     反饋
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冬季宜滋補,適合來一碗暖身湯,收藏這個菜譜一周喝湯不重樣

羊肚菌雞湯

食材:

走地雞1斤、羊肚菌干10克 、 紅棗4個、枸杞、薑片、蔥

做法:

1.羊肚菌洗凈泡發1小時備用,泡發過的水不要倒掉,有用

2.雞肉冷水下鍋,加薑片、蔥和料酒大火煮開,撇除浮沫,撈出洗凈,瀝干水分

3.另起鍋,雞肉、紅棗、羊肚菌冷水下鍋,加入泡發羊肚菌的水,大火煮開,轉小火蓋蓋煲1小時

4.1小時後加入枸杞再煲半個小時,加適量鹽調味即可

山藥蓮子豬肚湯
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