咖啡巧克力蛋糕卷，3個雞蛋在家做，口口香軟絲滑，比買的還好吃

----------【做法步驟】----------

1、將所有的材料都一一稱重備用，將低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉等粉類混合均勻，然後過篩後備用，將可可粉加少許的清水溶化備用。接下來開始製作蛋黃糊部分，將雞蛋蛋清與蛋黃分離到無油無水乾淨的容器中，蛋黃中加入細砂糖，用蛋抽攪拌均勻，接著倒入牛奶攪拌均勻。