咖啡巧克力蛋糕卷，3個雞蛋在家做，口口香軟絲滑，比買的還好吃

蛋糕卷作為一種甜點深受人們的喜愛，它口感細膩綿軟，奶油香甜絲滑，入口即化的感覺十分令人享受，蛋糕卷的製作主要是使用雞蛋、麵粉以及油脂等原料，其實跟蛋糕的製作基本上是一樣的，唯一不同的是蛋糕卷捲入了奶油餡，它們之間的製作工藝基本上是一樣的，也是分為兩種做法，一種是全蛋打發，另一種就是分蛋打發。