快過年了，炸貨可以準備了！這7道家常炸貨做法送上，想吃隨時做

做法：

1.蘑菇掰成小朵，放在盆子中，倒入沒過蘑菇的沸水，直到沸水變得溫熱，撈出蘑菇擠掉水分備用。

2.雞蛋打入碗中打勻，倒入適量清水、食鹽、孜然粉攪拌均勻，繼續倒入適量麵粉和澱粉，攪成麵糊。

3.把蘑菇放入雞蛋麵糊中，均勻的包裹上一層麵糊。

4.鍋內倒入多一點的食用油，燒熟後放入裹有麵糊的蘑菇，小火慢炸，直到呈現金黃色，撈出控油食用。

七、炸小黃魚