自製沙琪瑪，鬆軟香甜，入口即化，少油少糖，健康零添加，超簡單

最早薩其馬並不是做給人吃的，而是清代時期祭祖的祭品，其實北京很多點心最早都是用來祭祀或者上供的，它的製作工藝幾乎全是烘烤、油炸等，是為了起防腐作用。後來經過發展，這種祭品衍生出不同的品種，但是萬變不離其宗，做法大致都是一樣的。

今天就分享一下家常版薩其馬的做法，做法簡單，少油少糖，不僅沒有任何添加劑，而且好吃健康。

推薦點心：薩其馬 需要的食材

麵糰材料：中筋麵粉260克、雞蛋3個、奶粉20克、泡打粉2克

糖漿材料：麥芽糖170克、白糖70克、水80克、黃油15克

輔料：食用油適量、黑芝麻適量、花生碎適量

具體的做法：

1、首先先準備好材料，這樣可以順利開展工作，材料準備好了以後，先開始和面，將麵粉、奶粉、泡打粉放入盆中，加雞蛋和成軟硬適中，表面光滑的麵糰。麵糰和好以後，蓋上保鮮膜醒發1個小時。