自製沙琪瑪，鬆軟香甜，入口即化，少油少糖，健康零添加，超簡單

薩其馬的傳統做法是在麵粉中加入牛奶、雞蛋清、白糖等和好麵糰，然後擀成薄餅切成細條下油鍋中炸至外皮酥脆，然後再加入黃油、桂花、蜂蜜的糖漿等沁透，最後再撒一些瓜子仁等果料，等待晾涼後切成小塊食用。

《清文鑒》中說薩其馬是「狗奶子糖蘸」，這裡的狗奶子並不是狗的乳汁，而是在清代初期撒在薩其馬上的一種東北特產的漿果。有人考究說是藍靛果，這種漿果生長在東北地區的沼澤、灌木叢或者深山中，抗寒能力非常的強，吃起來酸酸甜甜的，曬乾之後類似像葡萄乾的樣子。