鹽焗雞家常做法，不用炒鹽，一樣皮香肉滑又入味，一隻4斤不夠吃

第六步：時間到，出鍋，撕開錫紙，一股濃濃的香味撲來，看到都流口水了，如果準備的雞比較大，可以再稍微蒸久一點，拿不準時間，不知道雞是否熟的話，可以拿根筷子在雞腿處，肉厚的地方插進去，插深一點，再拔出來，如果流出來的汁沒帶血水，那雞就是熟的了，可以開吃了。