飯店的米飯為啥香軟不發黏，還粒粒分明，幾個妙招，你也能搞定

三、放點油

很多人煮米飯時常常只用清水，沒有添加任何調料或油脂，導致煮出來的米飯乾巴難吃。其實，多放一點油可以讓米飯更加香軟，同時也有利於防止米飯粘鍋。一般來說，每次煮一杯米，可以加入一茶匙的油，這樣煮出來的米飯不僅不會粘鍋，而且口感更加細膩。

四、加入一點鹽

煮米飯的時候，不妨在水中加入一點鹽，這樣可以讓米飯更加鮮美可口。一般來說，每次煮一杯米，可以加入一茶匙的鹽，這樣煮出來的米飯口感更加豐富。

五、加入少量醋

在煮米飯的時候，可以加入少量的醋，這樣可以讓米飯更加粒粒分明，不會黏糊。一般來說，每次煮一杯米，可以加入一茶匙的醋，這樣煮出來的米飯口感更好。