周末朋友聚餐,這8道家常小菜一上桌,朋友直呼:吃爽了!

2024-01-03     開心果     反饋
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食材準備:長茄子,蒜末,蔥花,小米辣,芝麻,生抽,陳醋,蚝油,鹽,雞精等。

步驟一:將長茄子清洗乾淨以後,切成大段。水開上鍋蒸10分鐘左右。

步驟二:碗中加蔥花、小米辣、蒜末、芝麻,潑上一勺熱油,繼續加一勺陳醋、一勺生抽、一勺蚝油、半勺鹽、少許雞精,攪拌均勻。

步驟三:蒸好的茄子稍微放涼,然後手撕成條狀,擺在碗中,淋上調好的料汁即可。

第三道:蒜蓉豆角
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