周末朋友聚餐，這8道家常小菜一上桌，朋友直呼：吃爽了！

周末朋友聚餐，這8道家常小菜一上桌，朋友直呼：吃爽了！

周末朋友聚餐選擇在家，於是做了8道家常的小菜，小菜一上桌大家直呼：這吃的比飯館還香，比飯店還爽。

第一道：涼拌娃娃菜

食材準備：娃娃菜，鹽，蔥段，蒜末，小米辣，生抽，陳醋，花椒油，蚝油，辣椒油等。

步驟一：娃娃菜清洗乾淨，切絲，放入碗中，加1勺鹽，拌勻腌制20分鐘。

步驟二：腌好的娃娃菜倒掉水分，用清水沖洗兩遍，再擠干水分，放入碗中。

步驟三：娃娃菜中加蔥段、蒜末、小米辣、適量鹽，淋上一勺熱油，再加一勺蚝油、一勺花椒油、一勺生抽、一勺辣椒油，一勺陳醋，辣椒油按照自己口味添加，抓拌均勻即可，酸辣開胃。

第二道：手撕茄子