推薦9菜1湯，葷素搭配，簡單易做，寓意十全十美！

除舊迎新，新年的第一天，家人團聚在一起，自然少不了一桌豐盛的團圓宴，今天若愚媽媽給大家推薦9菜1湯，葷素搭配，熱菜涼菜都有，簡單易做，10道菜寓意十全十美，希望新的一年大家都能順順利利，平平安安！

【涼拌秋葵】

食材：秋葵200克，醬油2勺，蚝油1勺，白糖小半勺，香油1勺，大蒜2個，小米椒1個，涼開水2勺，鹽1克，食用油1勺

【具體做法】

1、準備清洗乾淨的秋葵，為了便於入味，可以將兩頭都切去一些。

2、鍋中燒水，水開加入一克鹽，一勺食用油，倒入秋葵焯水一分鐘，秋葵變成翠綠色撈出。

3、焯水後的秋葵就可以擺盤了，也可以豎著切成條或者橫著切小片，根據個人喜歡來。

4、碗中倒入切好的蒜末、小米椒，加入兩勺醬油、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺香油、兩勺涼白開拌勻就可以了。

5、將調好的料汁淋在秋葵上面，就可以吃了，也可以燒兩勺熱油淋在上面。