雞蛋這樣腌,個個起沙流油,老奶奶用了30年的方法,建議收藏

2023-12-31     開心果     反饋
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雞蛋這樣腌,個個起沙流油,老奶奶用了30年的方法,建議收藏

腌制雞蛋是一項深受人們喜愛的家常技藝,不僅能延長雞蛋的保存時間,還能賦予雞蛋獨特的風味。在眾多的腌制方法中,老奶奶用了30年的方法尤為出色,她腌制的雞蛋個個起沙流油,非常美味。下面就跟大家分享一下這種傳統腌制雞蛋的方法。

材料

雞蛋、鹽、紅糖、白酒、香葉、八角、桂皮、花椒粒、薑片、白醋等。其中,雞蛋的新鮮程度是影響腌制效果的關鍵因素,所以一定要選擇新鮮的雞蛋。
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