茄子的5種美味吃法，讓你愛不釋口，吃了還想吃，超下飯，贊！

茄子的5種美味吃法，讓你愛不釋口，吃了還想吃，超下飯，贊！

夏季到了，滿大街的茄子也上市了，紫皮的，綠皮的，圓的，長的，讓人看了真想吃一口。茄子是很適合夏季吃的蔬菜，它有一定的清熱解暑的好處，對於易上火，咽喉腫痛的人，適當吃可以緩解。不過茄子也屬於涼性的蔬菜，脾胃虛弱的人就要注意了，不吃或少吃最好。

茄子中含有多種營養物質，像蛋白質、磷、鐵、碳水化合物等。茄子含有大量的膳食纖維，對人體有刺激腸道蠕動，潤腸通便的好處，其中還含有豐富的鉀元素，夏天出汗過多，人體流失鉀元素較多，所以多吃富含鉀元素的茄子也是很有好處的。分享幾種茄子的吃法，好吃又下飯，全家都喜歡，快給家人做起來吧！

第一種：風味茄子