茄子的5種美味吃法,讓你愛不釋口,吃了還想吃,超下飯,贊!

2023-12-30     開心果     反饋
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食材準備:長茄子,澱粉,生抽,香醋,蚝油,白糖,蔥,蒜,干辣椒,雞精等。

步驟一:一根紫皮的長茄子洗凈以後,切掉頭部,一分為二,然後斜刀切成小長段,盛入盆中,加入適量的澱粉,抓拌均勻。

步驟二:鍋中油燒至七成,將茄斷下鍋炸至金黃,撈出。

步驟三:碗中加一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、一點雞精,攪拌均勻備用。
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