大廚分享：蘑菇的6道簡單做法，好吃不膩，營養美味，下酒又下飯

食材：豆腐、蘑菇、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、料酒、水。

做法：

①豆腐切塊，蘑菇洗凈備用。

②鍋中倒油，爆炒蔥姜蒜，加入蘑菇翻炒。

③加入豆腐，倒入料酒，加鹽、雞精、生抽，加水燉煮15分鐘。

④燉至豆腐入味，出鍋前撒上蔥花即可。

5. 肉絲炒蘑菇