吃過一次仍念念不忘的7道下飯菜，好吃解饞鮮香開胃，吃了還想吃

食材準備：排骨，蔥，姜，冰糖，生抽，老抽，蚝油，白芝麻

製作過程：

1.排骨冷水下鍋加料酒、蔥段、生薑焯水撇去浮沫撈出控水。

2.調料汁：3勺陳醋、2勺白糖、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒攪勻。

3.鍋中倒少許油，放幾塊冰糖炒出糖色，倒入排骨快速炒勻裹上糖色，倒入料汁，加水沒過排骨，水開後轉小火燜煮40分鐘左右，大火收汁出鍋撒芝麻。

四、油豆腐釀蝦滑