周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

食材準備：蒜苗，洋蔥，五花肉‬，料酒‬，白糖‬，蔥姜‬、豆瓣醬‬，生抽‬，蚝油‬，食鹽‬

製作過程：

1.洋蔥切塊，生薑切片，小蔥切段，蒜切末，蒜苗洗凈斜切段。

2.調味汁‬：碗中‬加入生抽、蚝油、食鹽‬、白砂糖和適量的‬清水攪拌均勻‬。

3.五花肉洗凈冷水下鍋，加料酒、蔥段、生薑煮開後撇去浮沫，撈出瀝干水分，切成薄片。

4.鍋中倒油，油熱後，爆香蔥姜，再加一勺豆瓣醬，煸炒出紅油。

5.放入五花肉煎出油脂，再放入洋蔥和蒜苗，翻炒至斷生，倒入調好的料汁，開大火翻炒均勻收汁即可。

一湯

紫菜蛋花湯