周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

食材準備：蝦，蔥，姜，蒜，料酒，白糖，蒸魚豉油

製作過程：

1.蝦清洗乾淨，去掉蝦須蝦線。

2.大蒜切末，生薑切片，蔥切蔥花。

3.鍋中的水燒開冒小泡時，加入薑片、料酒，倒入準備好的蝦，水再次燒開後，轉小火慢煮5分鐘。

4.撈起來擺入盤中。

5.取一個小碟子，放入蒜末、蔥花、蒸魚豉油、少量的白糖攪拌均勻。

6.把味碟放入盤子中間即可。

六、回鍋肉