周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面

周末家人或朋友聚餐，推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配，實惠倍有面​

又到周末了，一家人或朋友又能聚在一起，談心嘮嗑了，可是準備什麼飯菜合適呢？既實惠又有面還都喜歡吃，今天月月推薦6菜1湯，有魚有蝦葷素搭配簡單衛生，實惠還好吃。

一、紅燒帶魚

食材準備：帶魚，料酒，生抽，老抽，食鹽，白糖，香醋，蔥姜，花椒，白鬍椒粉

製作過程：

1.把帶魚去頭去尾去內臟清洗乾淨，剪成小段，加入薑片、料酒、少許胡椒粉腌制10分鐘。

2.撈出腌制好的帶魚控干，起鍋燒油放入帶魚，炸至兩面金黃定型，盛入盤中。

3.另起鍋倒油，放蔥薑片、干辣椒段、花椒粒爆香，倒入帶魚，加沒過魚的清水煮開。

4.加生抽、老抽、食鹽、白糖、白鬍椒粉調味，中小火煮至湯汁粘稠，最後出鍋淋幾滴香醋。

5.擺盤撒蔥花。

二、小白菜炒雙菇