周末家人或朋友聚餐,推薦6菜1湯,有魚有蝦葷素搭配,實惠倍有面

2023-12-24     開心果     反饋
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食材準備:青椒,洋蔥,魷魚,姜蒜,料酒,生抽,老抽,蚝油,食鹽

製作過程:

1.青椒洋蔥切三角塊,魷魚處理乾淨斜著打花刀再切塊。

2.魷魚放入開水中2秒燙一下撈出控水。

3.鍋中倒油,爆香姜蒜,倒入魷魚爆炒,

炒至焦香金黃。

4.加料酒、生抽、少量老抽、蚝油、食鹽翻炒至魷魚均勻上色。

5.加入青椒、洋蔥大火翻炒2分鐘,出鍋裝盤。

四、蒜蓉油菜
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