餃子餡能不能放蚝油？牢記「4放3不放」，餃子香嫩多汁，好吃不膩

餃子餡能不能放蚝油？牢記「4放3不放」，餃子香嫩多汁，好吃不膩

餃子，作為中華傳統的美食之一，在全球範圍內都享有盛譽。然而，製作一份口感鮮美、餡料豐富的餃子並不是一件容易的事情。我家附近有一家餃子館，每天吃餃子的人絡繹不絕，食客們的評價很一致，就是餡兒太香了。

這位餃子店老闆姓王，就住在我家樓上，有時候家裡處理食材到很晚，擔心打擾我們休息，還下來給我們送了牛奶水果，熟絡了之後也慢慢處成了朋友，跟他聊起他家的餃子為什麼那麼好吃，王老闆說：餃子好不好吃，關鍵就看餡料，大多數人都認為，調餃子餡放的調料越多越好，這是錯誤的。尤其是肉餡，吃起來反而沒有肉香味了。尤其是牢記「4放3不放」，做出的餃子餡香嫩多汁，好吃不膩。

那下面就把我學到的商用版餃子餡製作方法分享給大家，調料和步驟都有詳細說明哦！