煎魚時,先不要著急下鍋,教你一招,魚不破皮不粘鍋,簡單實用

2023-12-20     開心果     反饋
6/10
煎魚最佳油溫差不多在七八成熱時下鍋。魚下鍋後不要立刻去翻面,等魚表面已經煎至定型了,再用勺子輕輕翻一面,用中小火繼續煎。
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