煎魚時,先不要著急下鍋,教你一招,魚不破皮不粘鍋,簡單實用

2023-12-20     開心果     反饋
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第四步:煎魚的鍋也很關鍵,要選擇不粘鍋平底鍋,這樣可以提高煎魚的成功率。再者魚下鍋煎的時候,油溫也很關鍵。油溫太低,很容易使魚破皮蘸鍋,油溫太高了,魚下鍋後,很容易燒糊掉。
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