冬天,寧可不吃肉,也要多吃這5道菜,低脂營養又潤燥,家人愛吃

2023-12-20     開心果     反饋
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製作過程:1、我們先將花菜切成小朵,放入水中,加點鹽和麵粉攪拌充分混合溶解,加鹽可以起到殺菌作用,麵粉具有吸附作用,可以把花菜中粉塵和蟲卵清洗乾淨。2、鍋中水煮沸後,加點鹽和食用油,將花菜下鍋焯燙,焯燙至斷生撈起來,放入水龍頭中沖洗降溫,使花菜保持清脆口感。3、起鍋燒油,將花菜和芹菜下鍋,加點鹽、蚝油提味提鮮,再加點澱粉水勾芡一下即可出鍋裝盤。
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