夏天炎熱易上火,推薦7道家常菜,清熱又下火,大人小孩都適合

2023-12-19     開心果     反饋
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食材準備:豆腐、蒜末、香菜、小米椒、小蔥、大蒜、熟白芝麻、辣椒粉、食用油、生抽、蚝油、食鹽、白糖、陳醋

製作過程:

1.豆腐切丁,水開加一小勺食鹽焯水3分鐘,撈出過涼白開,瀝干水份裝碗中,放入香菜段。

2.涼拌汁:碗里放入蔥花、蒜末、熟白芝麻、辣椒粉、小米椒,澆入花椒熱油,再加生抽、陳醋、蚝油、少許白糖攪拌均勻。

3.把涼拌汁倒在豆腐上拌勻即可。
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