年夜飯必備的9道蒸菜,做法簡單,蒸菜更健康!值得收藏!

2023-12-18     開心果     反饋
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二、蒜蓉鮑魚

食材:小鮑魚12個,大蒜一顆,生薑適量,紅辣椒1個。

做法:

1、將小鮑魚處理好後,用牙刷內外都刷洗乾淨,用刀把鮑魚肉切些刀口方便入味。

2、大蒜去皮,用刀將大蒜剁成碎末,生薑洗凈切成碎末,紅辣椒洗凈切成碎末備用。

3、把大蒜末和生薑末,紅辣椒末都均勻放在鮑魚肉上,放入鍋中隔水大火蒸9分鐘。

4、往碗里倒入生抽,食鹽攪拌均勻備用,把蒸熟的鮑魚端出來,把調好的料汁澆到鮑魚上,再淋上熱油即可。

蒜蓉鮑魚口感非常鮮嫩,咸香好吃。
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