「蒸」的才健康，1周7天不重樣的7道蒸菜，營養好吃，家庭常備

1、我們需要將排骨用刀背敲打鬆軟，然後撒上鹽、料酒和生薑蓉腌製片刻，這樣可以使排骨更加入味。

2、將腌制好的排骨碼放在蒸盤中，撒上蒜蓉和蔥末，這樣可以增加排骨的香氣。

3、上鍋蒸30分鐘，取出，淋上熱油和蒸排骨醬油，撒上香菜即可。

4、這樣一道蒸排骨就做好了。

星期五：蒸雞蛋羹