10道營養又下飯的家常菜,每天不重樣,簡單省時又好吃

2023-12-17     開心果     反饋
3/10
1、準備一把新鮮的蒜苔,把蒜苔的小尾巴去掉。洗凈後切成段備用。

2、準備一塊裡脊肉切成薄片,先把肉腌制一下,加入糖、鹽、醬油、再加入一個蛋清,抓拌的時候可以少加一點清水,這樣可以使肉更加的滑嫩,最後再加入澱粉和熟油就可以了。

3、準備大蒜切成粒,紅菜椒切成塊備用。

4、鍋燒熱後下入肉片炒香,炒香後先盛出備用。鍋中再次加入油燒熱,下入蒜粒爆香,然後加入蒜苔,開小火把蒜苔炒香快炒熟時加入辣椒塊,加食用鹽先給蒜苔增一下底味,然後再下入炒好的肉絲,翻拌均勻後就可以出鍋裝盤啦!

【蠶豆炒雞蛋】
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