豆腐好吃6種做法,步驟詳細,鮮香入味,不同口味換著吃

2023-12-15     開心果     反饋
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食材準備:老豆腐、雞蛋、玉米澱粉、辣椒粉、白芝麻、孜然粒、蒜末、蔥花 、生抽、陳醋、蚝油、食鹽 、白糖、食用油

製作步驟:

1、調醬料:碗里放一勺辣椒粉,一勺孜然粒,一勺蒜末,潑入兩勺熱油,加入兩勺生抽,一勺陳醋,一勺蚝油,半勺食鹽,半勺白芝麻,半勺白糖攪拌均勻;

2、豆腐切大塊,裹上玉米澱粉,再四周裹上雞蛋液;

3、鍋里倒入少量食用油,油熱後放豆腐煎到兩面焦黃,倒入醬汁翻炒均勻,炒至沒有湯汁時,撒上蔥花即可。

五、麻婆豆腐
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