豆腐好吃6種做法，步驟詳細，鮮香入味，不同口味換著吃

冬天天冷豆腐好吃6種做法，步驟詳細，鮮香入味，不同口味換著吃

豆腐在菜市場一年四季都能見到它的身影，價格穩定，深受大眾的喜愛，並且整體價格都不貴，再加上豆腐的營養價值也很高，所以買豆腐的人也特別多。

豆腐的做法非常多，有紅燒豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐、滷豆腐等等。現在天氣越來越冷，吃上一口熱乎軟嫩的豆腐，甭提有多幸福了，今天給大家分享豆腐的6種做法，看有沒你平時沒做過的呢？

一、肉末豆腐

食材準備：生抽、老抽、白糖、蚝油、澱粉、肉末、大蔥、蒜、食用油、豆瓣醬、

製作步驟：

1、把嫩豆腐切成小方，開水下入豆腐煮兩分鐘，撈出控水。

2.調料汁：碗里放入一勺生抽，半勺老抽，少量白糖，一勺蚝油，一勺澱粉，加入半小碗清水攪拌均勻。

3、鍋中倒入食用油，油熱放入蔥蒜爆香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入肉末炒散，放入豆腐，再倒入調好的料汁。

4、湯汁濃稠後關火裝盤。

二、醬汁豆腐