新年將至，推薦6道易學擺盤好看的吉祥菜，學會過年給家人露一手

食材準備：秋葵、大蒜、紅辣椒、小蔥、白灼汁

製作過程：

1.鍋中加入開水，把洗凈的秋葵直接放入鍋中焯熟撈出，晾涼後去除根蒂，再把秋葵斜刀切成小段，像圖片一樣整齊地擺放到盤中，淋上白灼汁。

2.大蒜切末，紅椒，小蔥切成細絲放在盤中間，潑入熱油即可。這道白灼秋葵清脆爽口，咸鮮味美，把秋葵這樣擺成一盤，像一朵盛開的鮮花，取名富貴花開，寓意來年吉祥如意，大富大貴。

三、鮑魚大蝦（招財進寶）