新年將至，推薦6道易學擺盤好看的吉祥菜，學會過年給家人露一手

新年將至，推薦6道易學擺盤好看的吉祥菜，學會過年給家人露一手

新年的腳步越來越近了，一年中最重要的就是除夕夜了，家家戶戶都要準備幾道吉祥菜，寓意好，喜迎新春過大年。

今天月月就和大家分享6道吉祥菜，顏色靚麗，營養美味，大人小孩都喜歡，關鍵做法也簡單，喜歡的朋友們趕緊收藏好，除夕夜給家人露一手吧。

一、南瓜蒸排骨（團團圓圓）

食材準備：南瓜、排骨、豆豉、大蒜、食鹽、白糖、生抽、蚝油、澱粉

製作過程：

1.取一頭大蒜切成末，潑入熱油，激發出大蒜的香味，再放入食鹽、白糖、生抽、蚝油、豆豉攪拌均勻，倒入洗凈的排骨中，再加入適量澱粉用手充分的抓拌均勻。

2.南瓜去皮切成大塊，放入盤子上擺上一圈造型。

3.腌好的排骨放在南瓜中間，把盤子放入蒸屜上水開後蒸40分鐘，出鍋撒入小蔥花。南瓜蒸排骨寓意團團圓圓，甜甜蜜蜜，南瓜軟糯香甜，排骨鮮香嫩滑，好看還好吃。

二、白灼秋葵（富貴花開）