分享9道拿手懶人蒸菜,少油煙做飯還不熱

2023-12-15     開心果     反饋
6/8
食材準備:長茄子,豬肉,生抽,老抽。食鹽,白糖,陳醋,澱粉,大蒜,小米,辣,生薑

製作過程:

1.長茄子洗乾淨切兩段,水開後放入茄子隔水蒸3—5分鐘,軟後晾涼撕成條狀。

2.調料汁:碗中放一勺生抽,半勺老抽,一勺陳醋,少許食鹽和白糖,一勺澱粉,小半碗清水攪拌均勻。

3.鍋中熱油,爆香蔥姜蒜末,小米辣,放肉末炒至變色,倒入調好的醬汁翻炒均勻,湯汁濃稠出鍋倒在茄子上拌勻即可。

八、醋蒸雞
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