分享9道拿手懶人蒸菜，少油煙做飯還不熱

分享9道拿手懶人蒸菜，少油煙做飯還不熱

​今天已到中伏了，天氣也越來越悶熱，大家回到家裡面是不是特別不想呆在廚房炒菜做飯呢？每次做下飯來就是一身的汗，今天月月給大家分享9道蒸菜，清淡營養還簡單，蒸一蒸就能吃，簡單快捷，整個做飯過程也不用汗流浹背，廚房還特別乾淨。

一、豆腐蝦仁蒸蛋

食材準備：蝦仁，雞蛋，玉子豆腐，小蔥，干辣椒，蒸魚豉油，食用油

製作過程：

1.蝦仁加料酒、食鹽、白鬍椒粉腌制10分鐘。

2.玉子豆腐從中間切開再切厚度一致的圓片，沿著盤子邊緣擺整齊。

3.雞蛋加少許食鹽打散，再倒入等量的溫水攪勻，過濾一下再倒入裝有豆腐的盤子裡，蓋上保鮮膜，水開放入鍋中用中火蒸10分鐘，再擺上蝦仁再蒸3分鐘。

4.出鍋淋上蒸魚豉油，撒上蔥絲、辣椒絲，潑上少許熱油。

二、蒜蓉粉絲金針菇