分享9道拿手懶人蒸菜，少油煙做飯還不熱

食材準備：粉絲，金針菇，蔥，蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，白糖，雞精，澱粉

製作過程：

1.粉絲泡軟擺在盤底，金針菇去掉根部洗凈撕成小朵，擺放在粉絲上。

2.碗中放蒜末，小米辣用熱油爆香，加兩勺生抽、少許老抽、一勺蚝油、小半勺白糖、一丟丟雞精攪勻。

3.將醬汁淋在金針菇上，水開上鍋蒸八分鐘，出鍋撒上蔥花。

三、絲瓜蒸肉片

食材準備：絲瓜，豬肉，小蔥，生抽，食鹽，生抽，食用油

製作過程：

1.豬瘦肉洗凈切薄片，放入薑片、生抽、澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

2.絲瓜去皮切滾刀塊放少許食鹽和食用油抓勻放蒸碗碗底。

3.上面再放上腌制好的肉片。

4.水開上鍋大火蒸15分鐘左右，出鍋撒蔥花。

四、番茄雞蛋蒸餃