冬至學會6道菜,給家人客人做起來,特簡單,廚房小白也輕鬆駕馭

2023-12-15     開心果     反饋
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食材準備:黃瓜,胡蘿蔔,木耳,蝦仁,雞蛋,大蒜,食用油,胡椒粉,生抽,澱粉

製作過程:

1.木耳用清水泡發,去除根蒂撕成小朵,黃瓜洗凈去皮切丁,胡蘿蔔去皮切成菱形片,取三個雞蛋打散。

2.把木耳胡蘿蔔放入開水中焯水30秒,撈出控水。

2.熱鍋倒油,倒入雞蛋滑散炒熟盛出。

3.鍋中留底油,倒入蝦仁炒至變色,加入蒜末炒香,放入木耳胡蘿蔔黃瓜,加入雞蛋,大火快速翻炒片刻,要少許食鹽,生抽,胡椒粉翻炒均勻後加入水澱粉勾芡,翻炒幾下即可出鍋。

四、蒜香雞爪
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