天冷了,推薦6道家常菜,配米飯就饅頭,老少皆宜,太解饞

2023-12-14     開心果     反饋
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食材準備:蓮藕,青紅椒,姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、孜然粉、白糖、食鹽、食用油

製作步驟:

1.蓮藕洗凈去皮切成小丁,青紅椒切圈,生薑切絲,大蒜切片。

2.鍋中倒油,油熱放入藕丁煸炒斷生,盛出備用。

3.鍋中留底油,放入姜蒜爆香,加入豆瓣醬炒出紅油,再放入炒好的藕丁,大火翻炒均勻,使藕丁上色。

4.放入青紅椒,加入一勺生抽,少許老抽和食鹽,再加入一勺孜然粉,一勺白糖,大火翻炒均勻出鍋。這款藕丁香辣開胃,特別費米飯。

三、萵筍炒雞蛋
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