別管燉啥魚，牢記「三放四不放」魚肉不腥不柴又入味，別還不知道

接下來是4放。 1、多放蔥姜。

燉魚的時候，一定要多放點蔥姜，魚肉的腥味，特別能夠讓蔥姜給壓制住，所以蔥姜一定要多放點，並且蔥姜也要切的大一點，這樣才能把他們的香味徹底給揮發出來，這一點大家要記好。