周末家人朋友聚餐，推薦7道下酒下飯菜，吃佳肴聊未來，太愜意

食材準備：雞腿，金針菇，料酒，蔥姜，青紅椒，大蒜，辣椒油，白芝麻，生抽，蚝油，食鹽，白糖，雞精

製作過程：

1.金針菇去根部焯熟鋪碗底。

2.三個雞腿去骨洗凈放涼水鍋中，加料酒，蔥姜煮熟後過涼水，切成塊鋪在金針菇上。

3.調料汁：碗中放青紅椒圈，蒜末，白芝麻，辣椒麵淋上熱油，加2勺生抽、1勺蚝油、少許雞精、食鹽、白糖、2勺煮雞的湯，攪勻淋入雞肉即可。

六、涼拌黃瓜