年底了，刮油瘦肚子，學會這12道家常素菜，清爽低脂卻有滋有味

二、木耳炒山藥

【食材】：干木耳、山藥、胡蘿蔔、大蔥末

【做法】：

1、干木耳提前泡開，山藥上鍋蒸幾分鐘後取出去皮，胡蘿蔔去皮切薄片。

2、鍋里燒開水，放入木耳焯水2分鐘後撈出。

3、鍋里燒熱油，放入大蔥末炒出香味，放入木耳翻炒均勻（加適量蚝油味道更好）。

4、然後加入胡蘿蔔片一起翻炒均勻。

5、再加入山藥片、蔥段，一起翻炒均勻。

6、加適量生抽、鹽，調味，一起炒好即可。