杏鮑菇怎麼做好吃？教你6種做法，一種比一種好吃，給肉都不換

【材料】：杏鮑菇1個，花生米100克，生抽2勺，醋3勺，鹽適量，糖適量，玉米澱粉1勺，清水2勺，青椒2個，干紅辣椒4個，老薑1小塊，大蒜2瓣，香蔥白適量

【做法】：1、杏鮑菇清洗乾淨後切成小丁，放入開水中焯水後撈出瀝干水分，大蒜、老薑切片，青椒清洗乾淨後切成圈，干紅辣椒用清水清洗去掉辣椒籽切成小段，香蔥白切小段。

2、碗中加入2勺生抽，適量鹽，3勺醋，適量糖，1勺玉米澱粉，2勺清水拌勻調成料汁備用。

3、鍋中熱油，放入老薑，大蒜，蔥白，紅辣椒煸出香味，放入杏鮑菇一起翻炒後倒入調好料汁翻炒均勻後煮開後把青椒放入鍋中，炒勻後把花生米倒入鍋中一起翻炒均勻就可以關火。

四、魚香杏鮑菇