22款純素家常煎餅,美味不重樣,收藏起來慢慢學

2023-12-07     藍梵曉     反饋
15/22
材料:金花菜,粘米粉,糯米粉,紅糖,花生碎

做法:

1. 將金花菜洗凈,用開水焯一遍去除其草腥氣,然後撈出瀝干水份,再過一遍清水。

2. 擠干水份,切碎後放入碗中,加入糯米粉和粘米粉。

3. 用筷子攪勻,邊攪拌邊加溫開水,揉成麵糰。

4. 把花生和紅糖搗碎,放在小碟子裡攪勻備用。

5. 揪一個小劑子,用手捏扁,加入一小勺花生紅糖做餡料。

6. 然後封口,搓成圓球,再用手稍稍壓扁。

7. 熱鍋起油,加的油比平常炒菜稍多一點就好,放入金花餅小火煎,煎至兩面變得金黃即可。

NO.16 豆沙燙麵餡餅
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