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2024年11月01日
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美食
22款純素家常煎餅,美味不重樣,收藏起來慢慢學
2023-12-07
藍梵曉
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材料:金花菜,粘米粉,糯米粉,紅糖,花生碎
做法:
1. 將金花菜洗凈,用開水焯一遍去除其草腥氣,然後撈出瀝干水份,再過一遍清水。
2. 擠干水份,切碎後放入碗中,加入糯米粉和粘米粉。
3. 用筷子攪勻,邊攪拌邊加溫開水,揉成麵糰。
4. 把花生和紅糖搗碎,放在小碟子裡攪勻備用。
5. 揪一個小劑子,用手捏扁,加入一小勺花生紅糖做餡料。
6. 然後封口,搓成圓球,再用手稍稍壓扁。
7. 熱鍋起油,加的油比平常炒菜稍多一點就好,放入金花餅小火煎,煎至兩面變得金黃即可。
NO.16 豆沙燙麵餡餅
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