最實用的包菜做法，一次教你6種，不會就趕緊學吧!

1.章魚腳清洗乾淨，鍋里加入清水，倒入少許的料酒和鹽，大火煮沸，撈出切塊備用，圓白菜清洗乾淨切丁備用。

2.準備做麵糊：100g低粉、1g泡打粉、1個雞蛋、5g朗姆酒、8g生抽來調味，加入200g純凈水，用蛋抽打均勻。倒進網篩裡面過篩一遍，面餬口感會更細膩。 封上一層保鮮膜，讓麵糊靜置半小時左右

3.烤盤加熱刷層油，為的是讓麵糊不粘盤

4.將攪拌調好的的麵糊倒入小孔里，不要太滿，5分滿

5.快速放入圓白菜丁和章魚丁，在淋上一層麵糊

6.然後用牙籤給它翻個面，不夠的地方可以再添上一些麵糊，這樣滾著滾著小丸子就會越滾越圓，漸漸成形了

7.淋上照燒醬汁，擠沙拉醬、撒上木魚花、海苔絲，趁熱吃最好吃了~

水晶卷子