最實用的包菜做法，一次教你6種，不會就趕緊學吧!

1.胡蘿蔔、包菜切絲，放入1勺鹽腌制1小時出水

2.碗中打入4個雞蛋用筷子打散

3.鍋里放少許油，燒至四成熱，倒入打散的蛋液，等到鍋里的蛋液開始凝固，表面蛋液處於半凝固狀態的時候，用筷子將蛋液劃散成小塊，徹底放涼

4.胡蘿蔔絲、包菜絲用清水清洗一下，擠干水分，放入雞蛋碎，已加入1勺蚝油、1勺胡椒粉、幾滴香油攪拌均勻

5.取一塊餃子皮，用擀麵杖把四周擀薄，擀寬一些，放上餡料

6.捲起到三分之一的位置後將兩頭摺疊起來，刷上少許清水，繼續捲成小卷

7.把生胚放入到蒸鍋當中，水開蒸10分鐘，皮薄餡大的蔬菜卷就製作好了。

烤包菜