腌蘿卜，切忌用鹽殺水！30年老廚教你1招，爽脆入味，不齁嗓子

5.然後將調好的料汁煮開，撈出大料，倒入碗中。用紗布擠去白蘿卜的水分，然後將白蘿卜放入碗中，浸泡在湯汁中。

6.封上保鮮膜，冷藏兩小時。之後，加入白酒，然後享用這道脆爽開胃的腌制白蘿卜。