腌蘿卜，切忌用鹽殺水！30年老廚教你1招，爽脆入味，不齁嗓子

新鮮的蘿卜早已上市，價格僅需1元1斤，竟然比白菜還便宜。盡管季節尚未進入冬天，這令人難以抗拒的吸引力卻讓人想起 "冬吃蘿卜，夏吃薑"這句古諺。

蘿卜不僅美味，還富含各種珍貴的營養成分，對我們的健康有益。它可以以多種烹飪方式呈現，如炸制的香脆丸子、炒制的絲滑佳肴，以及酸甜可口的腌製品，每一種都有其獨特的風味和魅力。