6種排骨的做法，大人小孩都喜歡，色澤紅亮滿屋飄香，湯汁都不剩

橙汁排骨

用料：

肋排800克，橙子2個，油少許，姜1塊，八角 1克，醬油少許，料酒 少許，鹽 適量，白糖 一勺，水 適量

做法

1：將肋骨切成均勻大小 並清洗乾淨，入涼水鍋中煮開 ，一分鐘左右撈出來

2：取一口乾凈的鍋 ，鍋中倒入少許的油，將肋骨倒入，小火翻炒到兩面焦黃

3：倒入料酒，少許醬油，撒入薑片，一顆八角然後翻炒幾下加入適量的熱水，慢慢地燜燉約20分鐘

4：將橙汁擠出來備用，當湯汁收的差不多的時候將橙子倒入鍋中，這時候頭也幾乎燉的差不多了，將橙汁倒入鍋中，撒上少許的鹽巴 ，一勺白糖，翻炒2分鐘，出鍋