分享八道快手家常菜，節後多吃一吃，清腸道，去油解膩，好吃下飯

食材準備：生抽，蚝油，豆瓣醬，澱粉，雞蛋，青椒等。

步驟一：碗中加一勺豆瓣醬、一勺澱粉、一勺蚝油、兩勺生抽、半碗清水，攪拌均勻，備用。

步驟二：青椒清洗乾淨，去掉籽，切成菱形片。將四個雞蛋打入碗中，攪打成蛋液。

步驟三：起鍋燒油，將雞蛋炒熟以後盛出。鍋中留底油，放入青椒片炒至斷生，倒入雞蛋，翻炒均勻，最後再將調好的料汁倒入鍋中，大火收汁即可盛出。

第六道：毛豆炒香乾